L'area di ricerca in economia ed estimo rurale si focalizza su temi legati alle politiche strutturali per l'agricoltura e lo sviluppo rurale, all'economia dell'impresa agroalimentare e dei sistemi territoriali agroalimentari e rurali. Si occupa anche dell'agricoltura multifunzionale e della creazione di valore, con particolare attenzione alla responsabilità sociale d'impresa.
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