Nata a Napoli e residente a San Giorgio del Sannio (BN).
Si è laureata in Economia e Commercio nel 1989, presso la Facoltà di Economia e Commercio dell'Università degli Studi di Napoli "Federico II", con il punteggio di 110 e lode/110, discutendo una tesi in Storia della banca dal titolo Banca, economia e società a Napoli al tempo di Carlo di Borbone (1734-1759).
E' risultata vincitrice di un concorso, indetto dalla Società Ligure di Storia Patria, a n. 15 borse di studio per la partecipazione al Convegno Internazionale "Banchi pubblici, banchi privati e monti di pietà nell'Europa preindustriale" (Genova, 1-6 ottobre 1990).
Ha vinto una borsa di studio per la partecipazione ai lavori del "XIII Corso di Specializzazione di Storia Economica “Federigo Melis" sul tema "Produzione e commercio della carta e del libro, secc. XIII-XVIII", organizzato dall'Istituto Internazionale di Storia Economica "Francesco Datini" e svoltosi a Prato dall'8 al 13 aprile 1991; ha partecipato alla "XXIII Settimana di Studio" sul tema "Produzione e commercio della carta e del libro secc. XII-XVIII", dal 15 al 20 aprile 1991, organizzata dal suddetto Istituto.
E' risultata, inoltre, vincitrice di un concorso, indetto dall'Istituto Italiano per gli Studi Storici "Benedetto Croce" di Napoli, a n. 12 borse di studio per l'anno accademico 1991/1992 (novembre - giugno) e ne ha frequentato regolarmente le lezioni ed i seminari per l'approfondimento della storia nei suoi rapporti con le scienze filosofiche della logica, dell'etica, del diritto, dell'economia e della politica, della religione e delle arti.
Dal 1991 al 2001 è stata iscritta all’Ordine dei dottori commercialisti della provincia di Napoli.
Dal 1999 è iscritta nel Registro dei Revisori legali presso il Ministero dell’economia e delle finanze, Ragioneria generale dello Stato.
Dal 1992 al 1996 è stata docente di ruolo nella scuola secondaria superiore, in quanto vincitrice del concorso ordinario a cattedra per l’insegnamento delle discipline economico – aziendali.
Il 1 marzo 1996 è entrata in ruolo quale ricercatrice universitaria presso la Facoltà di Economia dell’Università degli Studi del Sannio per il settore scientifico - disciplinare P03X (Storia economica).
Il 1 marzo 2001 è entrata in ruolo quale professore associato presso la Facoltà di Economia dell’Università degli Studi del Sannio per il settore scientifico - disciplinare P03X (Storia economica).
Ha conseguito l'Abilitazione Scientifica Nazionale alle funzioni di Professore Ordinario per il settore scientifico disciplinare SECS P12- Storia economica (Decreto Direttoriale 222 del 20 luglio 2012, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il 27 luglio 2012) (decorrenza 19/2/2014).
Dal 1 novembre 2017 è professore ordinario presso il Dipartimento di Diritto, Economia, Management e Metodi quantitativi dell’Università degli Studi del Sannio per il settore scientifico - disciplinare SECS-P12(Storia economica). Ha ricevuto, inoltre, l’incarico di docenza nel Corso di Insegnamento in Storia dell’economia e dell’impresa presso il Dipartimento di Impresa e Management della LUISS “Guido Carli” dall’anno accademico 2012-2013 ad oggi (comunicazione del Direttore generale del 14 giugno 2012, prot. N. 1147/2012/VDG/Persdoc/ce).
Vittoria Ferrandino is full professor of Economic History (Disciplinary Sector SECS-P/12) at the Department of Law, Economics, Management and Mathematical Methods, University of Sannio, where she holds a chair in Economic History and in Business History.
She received the National Scientific Enabling for the university Professor functions of the first band, in the first round of 2012 (Ministerial Decree n. 222 of 20 July 2012), with the unanimous opinion of the Commission. She is lecturer at the Department of Business and Management at Luiss - Libera Università Internazionale degli Studi Sociali - “Guido Carli” of Rome, where she holds the course of the History of Economic and Enterprise.
She is scientific responsible at the University of Sannio for the international research project Italian American Business in the second post-war period, with the the advocacy of the American Chamber of Commerce in Italy in Milan and the endorsement of the Italian Cultural Institute of New York and of the Consulate General of the United States of America in Naples.
She is member of Società Italiana degli Storici Economici (SISE), of Centro Interuniversitario di Ricerca per la Storia Finanziaria Italiana (CIRSFI), of Associazione Italiana per il Patrimonio Archeologico Industriale (AIPAI) and of Società Napoletana di Storia Patria.
Her research interests have focused on the economic history of Southern Italy in modern and contemporary history and, in particular, issues related to local communities, credit and industry.